Конференция «Трапеза в истории Европы и Азии: искусство, традиции, культурное пространство»
18–19 июня сотрудники Российского центра научной информации во главе с председателем совета Центра членом-корреспондентом РАН Владимиром Квардаковым по приглашению руководства Музеев Московского Кремля приняли участие в Международной научной конференции «Трапеза в истории Европы и Азии: искусство, традиции, культурное пространство», проходившей в Мироваренной палате Патриаршего дворца.
Мероприятие было приурочено к выставке «Изысканная трапеза. История еды в Древнем Китае», открытой в рамках «перекрестных» Годов культуры России и Китая 2024–2025 при участии Национального музея Китая – одного из крупнейших и самых посещаемых музеев мира.
Конференцию открыл доктор искусствоведения, академик Российской академии художеств, заместитель генерального директора Музеев Московского Кремля по научной работе Андрей Баталов, подчеркнувший уникальность тематики мероприятия.
Докладчиками выступили представители профильных научных и образовательных организаций, музеев и исследовательских центров России и Беларуси: МГУ имени М.В. Ломоносова, Института востоковедения РАН, Института всеобщей истории РАН, Национального исследовательского института «Высшая школа экономики», МГИМО МИД России, Государственного института искусствознания, Государственного музея Востока, Центрального музея древнерусской культуры и искусства имени Андрея Рублева, Российского этнографического музея, Историко-культурного музея-заповедника «Несвиж», Музея «Замковый комплекс “Мир”», Национальной Ассоциации специалистов по протоколу и др.
Прозвучали доклады, посвященные многовековой истории трапезы и ее особенностям в культуре разных стран, взаимовлиянию и межкультурным связям в области кулинарии, традициям застолий при дворах правителей и в жизни разных слоев общества, эволюции этикета и эстетических аспектов сервировки и подачи блюд.
Российский центр научной информации подготовил тематическую выставку изданий, опубликованных при его поддержке, посвященных диалогу культур Востока и Запада. Были представлены такие уникальные издания, как «Праздничная и обрядовая пища народов мира», «Русь и Восток в IX–XVI веках», другие издания, освещающие традиции и ритуалы разных народов мира. Экспозиция вызвала большой интерес у участников мероприятия.
В рамках конференции было организовано посещение выставки «Изысканная трапеза», которая продолжит свою работу до 17 августа.
Тезисы и программа конференции доступны на сайте Музеев Московского Кремля.